به گزارش سایت ایرانیان اکونومیست، کافئین یک ماده رایج در رژیم غذایی است و به عنوان محرک از آن استفاده می شود. این ماده کم هزینه، از نظر پزشکی بی خطر، از نظر اجتماعی و قانونی پذیرفته شده است و بر محرک های سیستم عصبی مرکزی و گیرنده های متابولیک در عضلات تأثیر می گذارد، تمرکز و هوشیاری را افزایش می دهد، سردرد و میگرن را بهبود می بخشد، عملکرد شناختی را افزایش می دهد و حافظه را بهبود می بخشد.

این فرضیه وجود دارد که کافئین باعث افزایش مصرف چربی در حین ورزش و در نتیجه ذخیره گلیکوژن در عضلات می شود. علاوه بر این، ادعا می شود که کافئین بر وضعیت روانی فرد تأثیر می گذارد و درک درد ناشی از آسیب ورزشی را کاهش می دهد.

تاکنون دوزهای مختلف کافئین در بسیاری از تحقیقات برای تعیین دوز موثر بر متابولیسم چربی و به تعویق انداختن خستگی در حین فعالیت ورزشی استفاده شده است. به طور کلی، محدوده دوز می تواند از 3 تا 13 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن باشد.

دوزهای 6 میلی گرم به بالا باعث افزایش کاتکول آمین ها (اپی نفرین و نوراپی نفرین)، افزایش برون ده قلبی و افزایش متابولیسم چربی و گلیکوژن موجود برای تولید انرژی می شود. یکی از عوامل تأثیرگذار شکل کافئین مصرفی است. بسیاری از مطالعات از شکل خالص کافئین استفاده کرده اند، با این حال اکثر مردم کافئین را به شکل قهوه مصرف می کنند که کافئین خالص نیست. در مطالعه‌ای که مصرف کافئین خالص را با قهوه مقایسه کرد، نشان داد که مصرف قهوه کافئین‌دار منجر به بهبود عملکرد ورزشی نمی‌شود و محققان این احتمال را بیان کردند که ترکیبات دیگری در قهوه کافئین‌دار وجود دارد که اثرات آن را کاهش می‌دهد. از کافئین

بر اساس این مقاله که توسط رحمت الله خان محمدی، متخصص طب ورزشی تهیه شده و توسط فدراسیون پزشکی ورزشی توژال ارائه شده است، آمده است: به نظر می رسد اثرات مفید کافئین با دوز 3 میلی گرم در هر کیلوگرم کافئین تامین شود. با این حال وزن بدن به دست می آید برای اطمینان از تأثیرات کافئین بر متابولیسم چربی و افزایش در دسترس بودن انرژی، بهتر است از دوزهای مختلف از 5 تا 6 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن استفاده کنید.

تحقیقات ثابت کرده است که طول عمر کافئین و مشتقات آن در بدن که بیشتر به فرآیند متابولیسم کمک می کند، حدود 4 تا 6 ساعت است آنچه مهم است این است که در عرض 1 تا 2 ساعت پس از مصرف کافئین، این ماده بیشترین تاثیر را بر روی بدن دارد. بدن بدن به همین دلیل است برای اینکه از اثرات متابولیک کافئین حداکثر استفاده را ببرید، بهتر است آن را 30 دقیقه تا یک ساعت قبل از ورزش مصرف کنید.

از طرفی مصرف کافئین برای افراد زیر 18 سال، بیماران مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر، بیماری پارکینسون، پوکی استخوان، بیماری های عصبی مانند تشنج، اضطراب و اختلال دوقطبی و افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی و فشار خون مضر می باشد . بهتر است قبل از استفاده با یک متخصص مشورت کنید.